frokost

menu
østers & hot sauce 35
charcuterie, surt & stærkt 135
stracciatella, tomat & pinjekerner 85
tatar, radiser, saltet ricotta & sumak 110
ceviche af torsk, agurk, æble & koriander 110
4 kyllingekroketter, jalapeños & cheddar 75
grillede grønne asparges & gedefriskostcreme 75
avokado på grillet brød, tomat & romesco 110
risotto, ærter, grønne asparges & pecorino 125
hvide asparges, rejer & hollandaise 135
dampet torsk, hvide asparges, fennikel & muslingesauce 175

dessert & ost
chokoladetærte, saltet karamel & mokkais 85
rabarbersorbet, fløde, mazarincrumble & skovmærke 85
3 oste, sødt & sprødt 120