Morgenmad

Croissant 40
Yogurt med granola & bær 65
Bircher på havre med æble, ingefær, abrikos & ristede mandler 65
Avokado på grillet rugbrød med friskost, syltede løg & græskarkerner 115

Eggs Benedict, spinat, skinke, pocheret æg & hollandaise 110
(Tilføj: trøffel +65 eller grønne asparges +35)
Eggs Royal, spinat, røget laks, pocheret æg & hollandaise 135
(Tilføj: trøffel +65 eller grønne asparges +35)

Croque monsieur & grøn salat 150
Croque madame & grøn salat 155

Blødkogt æg, gruyère, skinke & 2 skiver ristet rugbrød 95
(Tilføj: bacon +15, chorizopølser +35, røget laks +45, grønne asparges +35)

Røræg med 2 skiver ristet rugbrød 90
(Tilføj: bacon +15, chorizopølser +35, røget laks +45, trøffel +65, grønne asparges +35)

Pandekage med smør, ahornsirup & bacon 80
French toast med syltede blåbær & vaniljeis 100

Sides
Gruyère 25
Blåbærmarmelade 20
Citrussalat med mynte & mandelolie 45
Avokado med purløg & Piment d’Espelette 35
Brødkurv med surdejsbrød 25

Frokost

Oliven 35
Macadamianødder 45
Ansjoser med aioli, citron & ristet brød 80
Østers “Thai salat” 35 pr. stk.
Friteret østers, tatarsauce & citron 40 pr. stk
Kyllingekroketter, jalapénos & cheddar (4 stk.) 85
Buratta med romesco, tomater & olivenolie 100

Croque monsieur & grøn salat 150
Croque madame & grøn salat 155

Caesarsalat med kylling & bacon 140
Hønsesalat på toast med bacon, æble, blegselleri & karse 135
Avokado på grillet rugbrød med friskost syltede løg &
græskarkerner 115
Rørt tatar med cognac, kapers, cornichoner, urter 130
(Tilføj: pommes frites +65)

Eggs Benedict, spinat, skinke, pocheret æg & hollandaise 110
(Tilføj: trøffel +65 eller grønne asparges +35)
Eggs Royal, spinat, røget laks, pocheret æg & hollandaise 135
(Tilføj: trøffel +65 eller grønne asparges +35)

Dessert & ost
French toast med syltede blåbær & vaniljeis 100
18 mdr. Comté med honning & ristet surdejsbrød 95