Snacks
Oliven	35
Brødkurv	35
Saltede nødder med røget paprika og rosmarin	45
Arancini med parmesancreme & citron 2 stk.	85
Stracciatella, olivenolie, sort peber & grillet brød	95
Østers
Natural	40
Yuzu	40
Bloody Mary	40
Friteret med tatarsauce & citron	40
4 stk.	140
Kolde retter
Tomatsalat med friske abrikoser, basilikum, pinjekerner & stracciatella	135
Salat med grillet tun, bønner, nye kartofler, dijonnaise, smilende æg & oliven	165
Avokado på grillet rugbrød med frikost, syltede løg & græskarkerner	115
Hønsesalat på grillet surdejsbrød med bacon, æble, blegselleri og karse	145
Rejer på grillet surdejsbrød med citronmayonnaise & cayennepeber	150
Rørt tatar med cognac, kapers & urter (pommes frites +65)	135
Varme retter
Eggs Benedict, spinat, skinke, pocheret æg & hollandaise (trøffel +75)	120
Eggs Royal, spinat, røget laks, pocheret æg & hollandaise (trøffel +75)	150
Risotto med kantareller, mascarpone, brunet salviesmør & sort peber	195
Dessert & ost
Hindbærtærte med hvid chokolade & hindbær sorbet	95
French toast med blåbærmarmelade og vaniljeis	100
3 slags oste med honning & ristet surdejsbrød	120