snacks
østers & hotsauce 25
stracciatella, piment & olivenolie 85
kyllingekroketter, jalapeños & cheddar 75
charcuterie, surt & stærkt 135

forretter
tatar, grillede løg & brøndkarse 110
ceviche af sandart, citrus, soya & jordnøddeolie 110
knivmuslinger, karry, grønne oliven & mandler 120
risotto, vintertrøffel, salvie & sort peber 125
(som hovedret 175)

hovedretter
torsk, broccoliskud, chipotle & hummersauce 185
knoldselleri, hasselnødder, æbler, cider & vintertrøffel 150
kylling, druer, porre & svampe 185
(sort trøffel +50)

dessert
chokoladetærte, saltet karamel & mokkais 85
french toast, kirsebærkompot & vaniljeis 85
passionsfrugt, ananas, rom & kokos 85
3 oste, sødt & sprødt 120