MENU NYTÅRSAFTEN 2021
8 serveringer
5 glas vinmenu
Kaffe eller te
Vand ad libitum
1800,-
*
Østers med fløde, champagne, agurk & estragon
Endive med avokadocreme, glaskål, ørredrogn & sprød kyllingeskind
Krustade fyldt med tatar, karamelliserede løg & trøfler
*
Torsk med pak choi, syltet græskar & hummerbisque
*
Agnolotti med jordskokkecreme, morkler & svampe consommé
*
Glaseret oksemørbrad med variationer af løg, kartoffelpuré & sauce bordelaise
*
Baked Alaska
*
Kransekage

Book bord